伊達市では、次代を担う子どもたちに安全・安心な学校給食を提供するとともに、効率的な学校給食を実現するため元町調理場と大滝調理場を統合し、新しい学校給食センターとして平成30年1月から「だて歴史の杜食育センター」の運用を始めました。
この新しい施設では、衛生管理の徹底、おいしい給食の実現、アレルギー対応食の提供、食育の推進、防災機能の必要性、環境への配慮、コスト縮減の追求を基本方針に掲げ、従来のように市が直接整備するのではなく民間事業者が施設の建設や維持管理、運営を行い民間ならではの取り組みを生かすことのできるPFI方式で行い、伊達市内の学校9校（小学校5校、中学校3校、義務教育学校1校）と壮瞥町内の学校2校（小学校1校、中学校1校）に給食を提供しています。

給食の献立表・給食費については、こちらをご覧ください。
給食の献立表・給食費（内部リンク）

食育レストラン（Eスプーン）は、こちらをご覧ください。
食育レストラン（Eスプーン）（内部リンク）
 

施設概要

だて歴史の杜食育センター施設概要

所在地	〒052-0022 北海道伊達市梅本町71番地8
電話	学校給食担当：0142-23-4019 食育レストラン・施設維持管理担当：0142-82-3591
FAX	学校給食担当：0142-23-6440 食育レストラン・施設維持管理担当：0142-82-3593
開館時間	学校給食担当：午前8時30分から午後5時15分 食育レストラン：午前11時から午後3時（給食の提供は午後0時30分まで・給食以外のメニューのラストオーダーは午後2時30分まで）
休館日	学校給食担当：土曜日・日曜日、祝日、毎年12月31日から翌年1月5日 食育レストラン：日曜日、祝日、毎年12月31日から翌年1月5日
AEDの設置	なし
海抜	16メートル
駐車場	6台
その他	当施設は、PFI方式を採用していて、施設の運営・維持管理を「ふれあいだて歴史の杜食育センター株式会社」が行っています。 食育レストランなどの施設への問い合わせ先は下記のとおりです。 所在地：〒052-0022 北海道伊達市梅本町71番地8（電話：0142-82-3591・FAX：0142-82-3593）